Makan malam Krismas yang terbaik untuk vegetarian, dalam 6 langkah
Makan malam Krismas adalah klasik , satu masa yang istimewa di mana seluruh keluarga berkumpul untuk menikmati makanan yang baik, beberapa minuman dan, tentu saja, syarikat yang baik.
Tarikh-tarikh ini adalah istimewa dan merupakan peluang untuk mengumpulkan seluruh keluarga, yang, pada masa yang sama, lebih rumit. Cinta disedut dalam malam berpesta dan makanan yang baik sebagai tradisi.
Tetapi vegetarian tidak boleh diambil kira di meja Krismas, bahawa ayam panggang atau udang panggang adalah kerap. Oleh itu, dalam artikel hari ini, kami membentangkan resipi yang berbeza supaya vegetarian dapat menikmati makan malam yang lazat di syarikat mereka yang tersayang.
- Ia mungkin menarik minat anda: "80 frasa untuk mengucapkan tahniah Krismas dan pihak kepada orang yang anda sayangi"
Beberapa tip sebelum anda mula memasak
Sekiranya anda akan mengejutkan ahli keluarga, pasangan atau kawan yang vegetarian, pertama anda perlu tahu bahawa terdapat beberapa perbezaan antara produk yang makan atau tidak jenis vegetarian yang berlainan .
Jadi sedar tentang pembezaan ini:
- Vegetarian Lacto-ovo : jenis orang ini menggunakan telur dan tenusu.
- Lacto-vegetarian : seperti yang sebelumnya, mereka menggunakan produk tenusu. Walau bagaimanapun, mereka tidak makan telur.
- Vegetarian vegetarian : mereka adalah yang paling ketat, kerana mereka tidak makan susu atau telur, hanya sayur-sayuran.
- The vegan : tidak termasuk produk dari haiwan dalam diet mereka.
Cadangan makan malam Krismas untuk vegetarian
Terlepas dari apakah anda ingin melayani menu vegetarian untuk sekelompok atau untuk seseorang, anda boleh meninggalkan tetamu anda tanpa bicara dengan beberapa resipi tanpa daging. Sekarang, ingat bahawa tidak semua vegetarian makan telur dan susu, jadi cuba untuk mengetahui apa yang tetamu anda boleh atau tidak boleh makan. Dengan cara ini anda akan berjaya sepenuhnya dalam citarasa anda dan menikmati malam yang indah bersama-sama.
Untuk mengetahui beberapa resipi Krismas untuk vegetarian, anda hanya perlu memerhatikan baris berikut.
1. Mushroom paté
Pemula lazat untuk memulakan petang dengan cara yang lazat.
Bahan-bahan:
- 1 bawang
- Cendawan 500g (digulung)
- 1 sudu tahini
- Minyak zaitun 80ml
- Garam, bawang putih atau rempah dengan keinginan anda
Potong bawang dan lamina 500g cendawan. Kami meletakkan mereka bersama dalam dulang dan memperkenalkannya dalam ketuhar pada 180º selama 15 minit. Setelah waktu itu telah berlalu, letakkan cendawan dan bawang dalam pengisar. Tambah satu sudu tahini (mentega wijen), 80 ml minyak zaitun, garam, bawang putih atau spesies yang anda suka. Kami menewaskan, dan kami sudah bersedia. Kita boleh menyebarkan pate yang lazat ini pada roti panggang, roti roti dengan bijirin atau dengan sayur-sayuran (lobak merah, saderi, dll).
2. Bruschetta dengan keju krim dan tomato ceri
Resipi mudah dibuat tetapi dengan rasa kaya untuk menyenangkan para tetamu. Satu lagi hidangan lazat.
- Bahan-bahan
- Roti, roti bakar atau keropok persegi
- Tomato ceri
- 2 sudu besar mayonis
- 2 sudu krim keju
- Sibulet bawang
- Cilantro
- Daun Arugula
- Minyak zaitun
Perkara pertama yang akan kita lakukan adalah "dip". Campurkan dua sudu mayonis dan dua sudu krim keju dan tambah bawang merah bawang. Kami mencampurinya semula bersama-sama dengan ketumbar. Kami memotong roti menjadi irisan, walaupun ia juga mungkin menggunakan roti bakar atau keropok, dan roti bakar dalam oven pada 150º dengan minyak zaitun. Potong tomato ceri ke dalam kepingan dan, akhirnya, buat bruschetta: meletakkan dip di atas roti dan kemudian tomato ceri. Sebaliknya, kita campurkan minyak zaitun dengan arugula dan tambahkan mereka ke bruschetta akhirnya dalam kuantiti yang kecil.
3. Krismas quinoa dengan hazelnuts, apple and blueberries
Bahan-bahan:
- 1 cawan quinoa
- 2 cawan air
- 2 cawan hazelnut
- ½ cawan blueberry
- 1 epal
- Bawang
- 2 cawangan saderi
- Lemon
- 1 sudu minyak zaitun
- Parsley
- 5 biji bawang
- Garam dan lada
Kami membilas quinoa dan membersihkannya. Kami meletakkan ini dalam periuk, tambah garam dan biarkan masak 15 minit. Sebaliknya, panaskan sudu minyak zaitun dan goreng saderi dan bawang cincang selama dua minit. Kami menambah garam dan lada dan masak tiga minit lagi. Keluarkan dari panas dan tambah peterseli, blueberries dan bahagian hijau bawang dipotong menjadi kepingan nipis. Kami memotong epal dan kami juga menambahnya. Kami memerah lemon di atas bahan-bahan ini. Akhirnya, tambah quinoa sejuk dan hazelnut cincang dan minyak zaitun, garam dan lada.
4. Aubergine cannelloni
Krismas klasik. Anda hanya perlu menggantikan daging dengan ramuan sayur-sayuran. Resipi yang sangat sihat.
Bahan-bahan:
- Minyak zaitun
- 1 besar bawang
- 3 cengkeh bawang putih
- 6 tomato
- Peperoncino
- Basil
- Oregano
- Laurel
- Garam dan lada
- 1 ricotta keju
- Keju Mozzarella
- 4 buah zaitun hitam
- 2 sudu besar basil segar dicincang
Letakkan minyak zaitun dalam periuk dan campurkan dengan bawang putih dan bawang dan goreng. Kami menambah tomato cincang ke sofrito selepas 5 minit memasak dan campurkan dengan basil, oregano, daun bay, peperoncino, garam dan lada. Biarkan masak selama 5 minit dan kurangkan haba dan tutup. Ini akan menjadi sos.
Kami membiarkan terung itu merendam selama 5 minit dan meletakkannya di atas panggangan atau grill hingga coklat keemasan di kedua belah pihak. Untuk sos, kacau keju ricotta, zaitun hitam dan kemangi segar dan tambah sedikit garam dan lada. Sekali bercampur-campur, letakkan di bahagian terung terung dan gulungkannya. Kemudian tambah sos dan kemudian letakkan keju mozzarella di atas. Kami membakarnya selama 35 minit dalam keadaan masak. Ia sudah siap.
5. Soufflé kentang
Hidangan ringan yang disediakan di dalam ketuhar untuk vegetarian dan vegan.
Bahan-bahan:
- 4-5 Kentang
- ⅓ cawan ragi pemakanan
- ⅓ Cup tepung quinoa
- Wortel
- Brokoli
Kami bilas kentang dan mengupasnya. Kemudian kami memotongnya menjadi kepingan nipis. Kami meletakkan mereka untuk mendidih selama kira-kira 20 minit supaya mereka dimasak dengan baik. Kami mengalirkan air dan menghancurkannya tanpa ia seperti kapur. Kami menambah wortel, brokoli, yis pemakanan dan tepung quinoa dan campuran. Kami tambah lada dan letakkan di dalam ketuhar pada 250º selama 15 minit. Anda sudah bersedia untuk makan.
6. Kue Krismas dengan oat dan halia
Kuki yang sihat untuk dinikmati bersama keluarga anda pada hari istimewa ini
Bahan-bahan:
- 1 cawan oat
- tepung terintegrasi
- biji rami atau tepung
- tarikh
- sekeping halia
- lemon zest
Dalam mangkuk kita menggabungkan semua bahan dan campurkan dengan air. Campurkan sehingga jisim lembab diperolehi. Pai halia dan lemon dan letakkan di dalam mangkuk. Potong tarikh menjadi kepingan kecil dan tambah kepada doh. Di dalam papan kayu, kami meletakkan keseluruhan tepung dan letakkan pasta yang kami buat tepat di atas untuk membuat cookies dengan beberapa acuan. Di atas pinggan dengan kertas mentega tempatkan cookies di atas. Kami meletakkannya di dalam ketuhar semasa haba sederhana selama kira-kira 30 minit. Kue lazat sedia dimakan.
