Apa yang berlaku di otak anda apabila anda minum kopi?

April 26, 2024

Ramai orang memulakan hari dengan secawan kopi yang baik . Bahan ini telah mencapai seluruh sejarah tahap populariti yang sangat tinggi, yang diambil kira-kira 80% daripada penduduk dewasa dan menjadi unsur yang terdapat dalam kehidupan seharian, menggunakan penggunaannya sebagai dalih pada masa bersosial .

Kopi membantu membersihkan, meningkatkan tahap pengaktifan dan meningkatkan keupayaan perhatian. Tetapi, Bagaimana kopi menjejaskan kita dengan cara ini? Apa yang berlaku di otak anda apabila anda minum kopi?

Kafein, bahan yang menarik

Kafein, salah satu komponen utama kopi, telah seperti yang kita sudah tahu kesan psikoaktif di otak kita. Oleh sebab kesannya yang dihasilkan pada sistem saraf, mereka adalah sebahagian daripada bahan psychostimulant atau psychoanalytic, bahan yang dicirikan oleh peningkatan dalam pengaktifan otak dan metabolisme, secara amnya meningkatkan tahap aktiviti organisme.

Walau bagaimanapun, dalam kumpulan ini, kafein dianggap pengaktif kecil, membentuk bersama dengan theophylline dan theobromine kumpulan bahan yang dikenali sebagai xanthines. Said kumpulan, walaupun ia telah mengaktifkan kesan dalam organisma, mempunyai tindakan yang jauh lebih kuat daripada bahan-bahan pengganti lain dan kesan sampingan yang kurang, tidak sering mempunyai kesan buruk yang serius.

Kafein mengambil masa beberapa minit untuk mencapai otak, dan kesannya cenderung berlangsung sekitar empat hingga enam jam . Ia tidak biasa dikonsumsi beberapa kali sehari, tanpa ini perlu berbahaya kerana potensi ketagihan yang rendah. Walaupun demikian, penggunaan lazimnya akhirnya menghasilkan tahap toleransi tertentu, setiap kali kuantiti atau kekerapan bahan yang lebih besar diperlukan untuk mencapai kesan yang sama seperti pada permulaannya.

Tindakan di peringkat serebrum: mekanisme tindakan

Kira-kira lima minit selepas minum secawan kopi, kafein mula memberi kesan kepada sistem saraf. Bahan ini bertindak dalam pelbagai cara sepanjang sistem saraf, berinteraksi dan menyebabkan kesan dalam pelbagai jenis neurotransmitter.

Kesan pengaktifan kopi terutamanya disebabkan oleh tindakan pada hormon yang dipanggil adenosin, hormon yang membantu mengekalkan keadaan tenang dan bersantai dengan menggalakkan penindasan aktiviti otak serta mengekalkan tahap hormon lain yang sederhana atau rendah seperti dopamin dan noradrenalin. Kafein bertindak sebagai antagonis reseptor adenosin, yang menjejaskan penyerapannya dengan cara yang menghalang reaksinya oleh neuron. Tindakan ini menghasilkan peningkatan dalam aktiviti otak dan intensiti penghantaran dari isyarat saraf dengan membenarkan tindakan yang lebih besar oleh hormon lain seperti dopamin.

Sistem ganjaran otak

Selain kesannya pada adenosin, kafein juga berinteraksi dengan neurotransmitter lain. Satu lagi kesan besar kafein di otak adalah peningkatan dalam pembebasan dopamin, yang mengaktifkan mekanisme ganjaran serebrum untuk mendorong keadaan kesejahteraan.

Walau bagaimanapun, ketika bahan-bahan lain seperti cocaine mengaktifkan seluruh sistem (yang memfasilitasi potensi kecanduan yang besar), kafein dan xanthines biasanya menyebabkan peningkatan pembebasan dopaminergik dalam bidang yang lebih spesifik seperti nukleus caudate dan korteks prefrontal. Dengan cara ini sensasi pengaktifan dicapai pada tahap tertentu, tetapi tanpa pengaktifan keseluruhan sistem ganjaran serebrum.

Kafein seterusnya merangsang sistem noradrenergik dan cholinergik, menghasilkan peningkatan pengaktifan dan peningkatan keupayaan untuk menumpukan perhatian dan pemprosesan maklumat.

Akhir sekali, adalah penting untuk diperhatikan bahawa penggunaan kafein menyebabkan peningkatan tahap kortisol, yang dikenali sebagai hormon stres, dan adrenalin. Kesan ini membantu mendorong keadaan pengaktifan pada tahap fisiologi yang membolehkan anda tetap berjaga-jaga dan penuh perhatian. Walau bagaimanapun, ia juga boleh menyebabkan tekanan atau tekanan negatif yang boleh menyebabkan tingkah laku maladaptive, pecutan jantung atau kebimbangan.

Kesan yang berfaedah

Penggunaan kopi boleh memberi banyak faedah selagi ia dijalankan dengan cara berhemah dan tanpa kelebihan. Beberapa kesan positif yang terdapat pada kopi adalah seperti berikut .

1. Meningkatkan kesedaran dan mengurangkan tahap keletihan

Hakikat bahawa kafein menghalang tindakan adenosin dan potentiates peningkatan kortisol dan hormon-hormon lain yang mengganggu menyebabkan tahap kesedaran akan meningkat, yang menyebabkan tahap keletihan dan keletihan yang mungkin dialami oleh badan. dikurangkan.

2. Ia menggalakkan keupayaan perhatian dan pembelajaran

Dengan menyebabkan penyelenggaraan tahap kesedaran dan mengurangkan perasaan keletihan dan keletihan keupayaan perhatian subjek juga meningkat, menyebabkan ia menggunakan dan mengagihkan sumber fizikal dan kognitif mereka dengan lebih cekap dan lebih lama.

Di samping itu, ia membolehkan impuls saraf dihantar dengan keamatan yang hebat, yang boleh memihak kepada pemerolehan pembelajaran baru dan pengukuhan yang sedia ada.

3. Ia mempunyai kesan perlindungan terhadap demensia tertentu

Baru-baru ini, kemungkinan penggunaan kafein dalam menyumbang kepada pencegahan dementia tertentu telah disiasat.

Khususnya, penggunaan biasa boleh berfungsi sebagai faktor perlindungan terhadap Parkinson dan Alzheimer dengan menghasilkan rangsangan sistem dopaminergik, cholinergic dan noradrenergik dan mempunyai kesan antioksidan yang mengurangkan jumlah radikal bebas yang ada dalam sistem.

4. Mempercepat metabolisme

Peningkatan aktiviti yang dihasilkan oleh kafein biasanya menghasilkan keadaan keseronokan fisiologi, mempercepatkan metabolisme bukan sahaja dari otak tetapi seluruh tubuh. Telah ditunjukkan bahawa penggunaan kopi sebelum senaman fizikal membantu mengurangkan lemak di dalam badan kita.

Di samping itu, percepatan ini biasanya membawa kepada peningkatan dalam aktiviti fizikal, yang di samping memudahkan pembakaran lemak membayangkan tubuh untuk melakukan aktiviti yang membolehkannya hilang.

5. Kesan diuretik

Kafein juga mempunyai kesan diuretik yang penting. Ia telah ditunjukkan untuk merangsang pengeluaran air kencing, membantu menguraikan unsur-unsur yang membahayakan tubuh.

Ia juga mempunyai kesan anti-emetik jika ia dimakan secara sederhana, mengelakkan kemunculan muntah-muntah dan mengurangkan tahap mual,

Kerosakan yang mungkin

Satu atau beberapa cawan kopi sehari boleh memberi kesan positif kepada otak kita, tetapi cSeperti kebanyakan bahan dan makanan yang digunakan, lebihan boleh memberi kesan buruk .

1. Masalah tidur

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, kafein menyebabkan penurunan rasa keletihan atau keletihan.

Walaupun ia mungkin meningkatkan amaran pada orang yang mengantuk siang hari, bergantung pada bagaimana, kapan dan berapa banyak yang digunakan boleh menyebabkan individu itu tidak dapat tidur , sebagai insomnia konspirasi yang paling kerap berlaku.

2. Kecemasan kegelisahan

Ketinggian jumlah kortisol dan adrenalin yang dihasilkan oleh kopi menyebabkan peningkatan keceriaan subjek yang telah menggunakannya. Walaupun dalam beberapa keadaan ia mungkin menguntungkan untuk menjalankan perantisan atau bertindak dengan cekap, Pada masa lain, peningkatan ini menjana tekanan yang lebih tinggi daripada individu yang mampu mengendalikannya , boleh muncul reaksi kecemasan.

Malah, pengambilan kafein tidak disyorkan untuk individu yang tertekan atau gangguan berkaitan dengan kebimbangan.

3. Agitasi, tachypsychia dan logorea

Walaupun peningkatan pengaktifan yang dihasilkan oleh kopi mungkin wajar pada dos yang rendah, dalam jumlah yang lebih tinggi kafein boleh menyebabkan kehadiran agitasi, gegaran (dan juga kejang epileptik) .

Kehadiran tachypsychia atau pemikiran dipercepat juga boleh berlaku pada tahap kognitif, di mana terdapat kerap muncul idea atau kerugian dari pemikiran. Satu lagi gejala biasa adalah logorea.

4. Tekanan dan kesengsaraan

Peningkatan pengaktifan dalam sistem saraf dan sedikit lebih luas dari biasa , serta peningkatan tahap tekanan yang dihasilkan oleh kopi, menyebabkan kadang-kadang orang yang telah mengonsumsi kafein mempunyai kecenderungan untuk menjadi agresif atau mudah marah terhadap rangsangan yang pada umumnya tidak akan berubah.

5. Kesan jantung

Juga tidak disyorkan untuk mengambil kafein untuk orang yang mengalami gangguan jantung , kerana ia boleh menyebabkan takikardia dan aritmia bahawa pada orang yang mempunyai tahap kehidupan tertentu dan dengan patologi tertentu dapat mengakibatkan serangan jantung atau bahkan penangkapan cardiorespiratory.

6. Risiko kematian

Walaupun jumlah yang tinggi biasanya diperlukan, penggunaan jumlah yang melebihi sepuluh gram kafein dapat menyebabkan kejang epilepsi, atau masalah cardiorespiratory yang boleh berakhir dengan kematian pesakit .

7. Sindrom penarikan

Ia juga telah dibincangkan bahawa kafein boleh, Dengan penggunaan yang berpanjangan dan kerap mengikut masa, dapat menghasilkan sindrom penarikan . Sindrom ini menyebabkan kehadiran rasa mengantuk, mual dan muntah, kegelisahan dan / atau kemurungan berlebihan selepas pengabaian atau pengurangan penggunaan secara mendadak.

8. Aspek lain

Ketinggian mood dan tahap aktiviti yang tinggi boleh menghasilkan dalam beberapa orang penggunaan kafein menjadikannya tidak sesuai untuk orang yang mempunyai ciri-ciri tertentu . Contohnya, dalam gangguan mood (contohnya semasa episod manik dalam kes gangguan bipolar) atau gangguan psikotik.

Rujukan bibliografi:

Persatuan Psikiatri Amerika. (2013).Manual diagnostik dan statistik gangguan mental. Edisi kelima. DSM-V. Masson, Barcelona.

Glade, M. J. (2010). Kafein - bukan sekadar stimulan. Pemakanan, 26 (10), 932-938.

Macedo, J. (s.f.). Minum kopi: kebaikan dan keburukan penggunaannya. [Dalam Talian] Boleh didapati di: //yestherapyhelps.com/neurociencias/beber-cafe-advantages-advantages